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2011_06 Antilles chimie1 - corrigé |
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2011 juin - Antilles
Exercice II. Etude des acides alpha-aminés (6 pts) - corrigé
1.1.
1.2. Un atome de carbone porte à la fois la fonction carboxyle et la fonction amine.
2.1. Un atome de carbone asymétrique est un atome de carbone qui est lié à 4 atomes ou groupes d'atomes différents.
2.2.
2.3.
 L - Alanine
3.1. Il se forme un groupe amide.
3.2.
3.3. A partir d'un mélange équimolaire de thréonine et d'alanine, on peut obtenir 4 dipeptides différents.
3.4. Les quatre dipeptides obtenus sont:
Thr - Ala
Ala - Thr
Thr - Thr
Ala - Ala
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Mise à jour le Mercredi, 29 Juin 2011 13:40 |
Bac - accès thématique