Accueil Bac - accès géographique 2010_06 Polynésie chimieI - corrigé
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2010 juin - Polynésie
Exercice I. Ester, fabrication d'un savon (6 pts) - corrigé


1.1.
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1.2.1. Ethanol
1.2.2. CH3 - (CH2)10 - COOH

2.1.
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2.2. Ester A + HO- --> CH3 - (CH2)10 - COO- + CH3 - CH2 - OH
2.3. La réaction de saponification esr une réaction totale.

3.1.
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3.2. L'eau de l'hôpital étant dure, elle contient beaucoup d'ions calcium et magnésium. Ces ions diminuent le pouvoir moussant du savon c'est à dire son action détergente.
Mise à jour le Vendredi, 02 Juillet 2010 12:03