ST2S : Biologie et Physiopathologie Humaines

Objectifs

• Connaître les sources alimentaires des biomolécules
• Connaître la répartition de l’eau et son rôle dans l’organisme
• Connaître le nom et la structure schématique et / ou moléculaire des glucides, protides et lipides
• Connaître des exemples de vitamines hydrosolubles et liposolubles
• Définir les macro-éléments, micro-éléments et oligo-éléments

Zoom

• L'histoire des molécules

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